Konopie i chmiel: dwie gałęzie tej samej rodziny

Chociaż wielu o tym nie wie, konopie i chmiel mają wspólnego przodka i są częścią tej samej rodziny roślin. Chociaż nie powinny one być spożywane razem do nadmiernego poziomu, zarówno piwo, jak i konopie są bardzo uwielbiane na całym świecie.

Podobnie jak ogień i ogólna teoria względności, odkrycie związku między chmielem a konopiami jest jednym z ważnych wydarzeń w historii ludzkości. Co jest własnością członków rodziny Cannabaceae, która sprawia, że ludzkość jest tak bardzo podekscytowana, aby otworzyć dla nich usta i portfele? I gdzie dokładnie jest ewolucyjny związek między tymi dwoma potęgami ludzkiej konsumpcji.

 

Gdy już zdamy sobie z tego sprawę, związek między tymi dwoma roślinami wydaje się niemal oczywisty. Zapach i smak palenia dobrej marihuany jest nieporównywalny, z wyjątkiem, być może, ciesząc się dobrej jakości piwem. Jeśli chodzi o słowa używane do opisania aromatu piwa, czy nie przypominają one dziwnie tych używanych do różnych konopi? Każdy na swój sposób odurzaumysł tak samo jak zmysły, a botanicy teraz myślą, że wiedzą dlaczego.

Rola terpenów

Terpeny są klasą związków chemicznych syntetyzowanych przez określone komórki roślinne i są odpowiedzialne za smak i aromat różnych roślin. Cytryna, na przykład, uzyskuje swój charakterystyczny zapach ze związku zwanego limonenem, który jest również obecny w konopiach indyjskich. Naukowcy z University of British Columbia zidentyfikowali prawie 30 różnych terpenów w genomie konopi, w tym linalol, pinen i mircen, aby wymienić tylko kilka.

 

Terpeny są składnikiem, który również łączy chmiel i konopie indyjskie. W chmielu podobnie można spotkać aromaty i smaki pinenu (zapach sosny) i mircenu (bardziej owocowy aromat). Z blisko 150 odmianami chmielu i niezliczonymi szczepamicannabis, niektóre właściwości z pewnością się pokrywają.

 

Co ciekawe, gorzki smak piwa po podaniu chmielu nie jest spowodowany terpenami, ale terpenoidami. Terpenoidy są związkami pochodzącymi z terpenów, ale same w sobie nie są terpenami. Przykładem jest humulen, pochodna Alfa-humulenu.

 

Związek między chmielem a konopiami z perspektywy taksonomicznej

Zanim chmiel i konopie zostały poprawnie sklasyfikowane przez taksonomów jako rośliny z rodziny Cannabaceae, uważano je za Pokrzywowce. Jednak w 2002 roku amerykańscy i brytyjscy biolodzy molekularni zdecydowali, że nadszedł czas, aby położyć kres zamieszaniu spowodowanemu przez ich poprzedników. W tym celu przeprowadzili własne wyczerpujące i dogłębne badania, którepotwierdziliśmy, że chmiel i konopie były w rzeczywistości spokrewnione, w obrębie – zgadliście – rodziny Cannabaceae.

 

Pokrewieństwo na tym się nie kończy. W rzeczywistości ta mała Podrodzina Cannabaceae faktycznie należy do jeszcze większej grupy roślin, dogodnie (lub myląco) nazywanej również Cannabaceae. Oznacza to, że wspólny przodek chmielu i konopi jest również przodkiem wielu innych roślin.

 

Związek dwojga: konopie i piwo

Pytanie: czy piwo konopne istnieje? Odpowiedź: Tak, to prawda. Jest wielu piwowarów (zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych), którzy eksperymentują z pięknym połączeniem tych dwóch roślin, najwyraźniej przeznaczonym do odnalezienia się kilka milionów lat poseparacja.

 

Istnieje kilka sposobów na stworzenie tej wspaniałej mikstury: "surowe" konopie można podawać do piwa, choć służy to tylko poprawie smaku, a nie jakimkolwiek efektom. Jeśli jednak konopie zostaną najpierw dekarboksylowane, powstałe piwo będzie zawierało THC.

 

 

Na przykład w Holandii piwo z konopi indyjskich jest powszechnie dostępne i sprzedawane w supermarketach. Jest jednak typu nie-dekarboksylowanego, co oznacza, że nie zawiera żadnego psychoaktywnego składnika THC. W Stanach Zjednoczonych jest odwrotnie: piwa są produkowane z wysoką zawartością THC, ale bez dodatku alkoholu. Na razie to jedno lub drugie.

 

Obecnie można sobie tylko wyobrazić, jak to jest popijaćprawdziwe piwo z konopi. Jeśli spożywany w sposób odpowiedzialny, produkt ten może dosłownie zrewolucjonizować sposób konsumenci mogą korzystać z tych dwóch substancji razem.

 

Niezależnie od tego, czy jest to wynik prostego wypadku ewolucji, czy innego procesu, związek między konopiami indyjskimi a chmielem nie przestaje fascynować. Związek tych dwóch ma sens, biorąc pod uwagę ich wspólne pochodzenie. Może to również tłumaczyć naszą miłość do tych dwóch wspaniałych roślin.

Więcej Szczepów

Zalecane szczepy

Witamy w StrainLists.com

Masz co najmniej 21 lat?

Wchodząc na tę stronę, akceptujesz Warunki użytkowania i Politykę prywatności.